APERITIVOS / VERMOUTH - IDEALISTA VERMOUTH
Composición principal: Vino base Moscartel Rosado y Malbec. Alcohol vínico de orujos agotados, mosto concentrado de uva rectificado y selecta botánica (Principales; Enebros patagónicos, Coriandro, Eucalipto, Ajenjo, Rosa Mosqueta, Melisa, Caléndula en flor)
Elaboración: Maceración del vino base con toda la botánica elegida durante 45 días a temperatura controlada de 25°C, luego se adiciona el alcohol vínico y se deja en reposo por 45 días más a temperatura controlada de 15 °C. Finalmente se filtra y embotella.
Notas de cata: Graduación alcohólica 16,5°. De color Ambar Rose. Resalta en aromas el blend de sus botánicas, con la frescura del eucalipto y sutiles notas terpénicas. Tiene un perfil cítrico, especiado y un marcado dulzor proveniente del alcohol y mosto.
Origen : MENDOZA